郴州重阳节吃什么湖南重阳节的饮食

2022-03-09 16:31 桃园星运网

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郴州重阳节吃什么？郴州重阳节的饮食习俗有哪些？重阳节，即农历的九月九日，又称“九月九”。在古代，常把“九”定为阳数，九月九日，两九相重，因而便称为“重阳”。那么郴州重阳节的饮食习俗有哪些？

郴州重阳节吃什么
羊肉汤：重阳节的时候，天气已经变得非常凉，湘潭的当地人呢，会在重阳节的那一天吃羊肉汤。因为众所周知，羊肉汤是一个非常暖身的一道菜。在重阳节吃羊肉汤寓意着今后可以抵抗寒冷。还有就是在重阳节的那一天喝菊花酒是因为酒和久是同音词，象征着长长久久。
重阳糕：据《西京杂记》载，汉代时已有九月九日吃蓬饵之俗，即最初的重阳糕。饵，即古代之糕。《周礼》载饵用作祭祀或在宴会上食用。汉代又记有黍糕，可能与今天的糕已差不远。蓬饵，想必也类似于黍糕之类。至宋代，吃重阳糕之风大盛了。糕与高谐音，吃糕是为了取吉祥之意义，

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因而才受到人们的青睐。重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意，有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”。

赏菊及饮菊花酒
重阳节恰逢金秋时节，菊花盛开，相传赏菊及饮菊花酒，起源于晋朝大诗人陶渊明。陶渊明以隐居出名，以诗出名，以酒出名，以爱菊出名。后人效之，遂有重阳赏菊之俗。旧时文人士大夫，还将赏菊与宴饮结合，以求貌似陶渊明。北宋京师开封，重阳赏菊之风盛行，当时菊花品种繁多，千姿百态。民间还把农历九月称为“菊月”，在菊花傲霜怒放的重阳节里，观赏菊花成了节日的一项重要内容。清代以后，重阳赏菊之习尤为盛行，但已不限于九月九日了。